1. Оценка на храните, тази функция е важна причина за използването й в хранително-вкусовата промишленост;
2. Висока температурна устойчивост, конвенционалните силиконови колани могат да издържат на високи температури от 100-500 градуса, със стабилни химически свойства
3. Антилепваща, силиконова с незалепваща захар, шоколад и други храни с високо съдържание на захар.
